SUSAMLI TUZLU KURABİYE

MALZEMELER:
1 yumurta(sarısı içine),
1 kabartma tozu
,yarım çay bardağı sıvıyağı,
yarım çay bardağından az sirke,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı şeker,
100 gr margarin,
alabildiğince un

YAPILIŞI:yumurtanın beyazı hariç bütün malzeme kulak memesi kıvamında yoğurulur.resimdeki gibi şekil verilir önce yumurta beyazına sonra susama batırılır.yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.180 derece de hafif pembeleşene kadar pişirilir.AFİYET OLSUN.

Read More

PASTANE KURABİYESİ (TUZLU)

Malzemeler:
250gr.Tereyağ(margarinde olabilir)
1Çay bardağı sıvıyağ
4Yemek kaşığı pudra şekeri
1Limon suyu
2Çay kaşığı tuz
1Paket kabartma tozu
1Yumurtanın beyazı(sarısı üzeri için ayrılacak)
Alabildiği kadar un

Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış yağ ve sırasıyla diğer malzemelere karıştırılarak yavaş yavaş un ilavesiyle yoğrulur.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekiller verilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir üzerlerine yumurta sarısı sürülerek çörekotu serpilip önceden ısıtılmış 180dereceli fırında pişirilir

Read More

MİLFÖYLÜ TAS KEBABI

1 paket milföy

350 gram kuşbaşı et
1 patates
1 havuç
1 çay bardağı bezelye
1 soğan
1domates
1 biber
salça
tuz-karabiber-kimyon
kaşar peyniri

beşamel sos için:
2 bardak süt
2 kaşık un
bir çimdik tuz


soğan kavrulur içine etler konur birlikte pişirilir.sora içine patatesler küp küp doğranıp içine konulur daha sonra içine havuçlarda konulur tuz karabiber salça ve kimyonla suyuda konulup suyu çekilene kadar pişirilir.suyu çekince soğumaya bırakılır.

bi yerde milföyler tepsiye dizilir.kenarlarına şeritler halınde milföyler kesilip yumurta sarısıyla yapıştırılır.mılföyler fırında 10 dk pişirilir.çıkarılan mılföylerin içine tas kebabı konur.tas kebapların üstüne beşamel sos ve kaşar konduktan sora 10-15 dk daha pişirilip servis edilir.
afiyet olsun

Read More