AÇMA

AÇMA
MALZEMELER:
1 ÇAY BARDAĞI ILIK SÜT
1 ÇAY BARDAĞI ILIK SU
1 ÇAY BARDAĞI Z.YAĞI
2 YUMURTA(SARININ BİRİ ÜZERİ ÇİN AYIRILACAK)
1 KAŞIK ŞEKER
2 KAŞIK TUZ
1 YAŞ MAYA(YOKSA İNSTANT MAYA)
ALABİLDİĞİ KADAR UN
HAMURUN ARASI İÇİN MARGARİN YA DA TEREYAĞI
YAPILIŞI:TEREYAĞI HARİÇ BÜTÜN MALZEMELER KARIŞTIRILIR.KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA YOĞURULUR.MAYASI GELENE KADAR SICAK ORTAMDA BEKLETİLİR.KABARAN HAMURU ELİMİZDE ÇAY TABAĞI BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIR.MARGARİNLE YAĞLANIR VE İTEDİĞİMİZ ŞEKİL VERİLİR.TEPİDE BİRAZ DAHA BEKLETİLİR MAYASI İÇİN.SONRA AYIRDIĞIMIZ YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR.SUSAM ÇÖREKOTU ATILIR.180 DR DE ÇOK ESMERLEŞMEDEN PİŞİRİLİR.