KATMER

KATMER :)
5 su b un
1 tatlı k. Sıvıyag
tuz
Harç için
3 corba k. Tahin
125 gr margarın
YAPILISI
Hamur malzemelerini yumuşak bir hamur haline getirene kadar az su ile yoğurun. 15 dk dinlendirin. Sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak unlanmıs zemin üzerinde açın içerisine tahin ve eritilmiş margarin sürün rulo haline getirin gül şekli verin. Buz dolabında 15 dk dinlendirin sonra üzerine hafif bastırarak tekrar yufka gibi açın katmer şekli verip yanmaz tavada pişirin.afiyet olsun. :)